Rezepte

Unsere Lieblingsrezepte aus Ceviche und Guamacole aus Mexiko

SEA BASS CEVICHE 1 Pfund Wolfsbarschfilets, fein gewürfelt 1/4 frischer Rucola (gehackt) 1/2 Tasse Tomaten (fein gewürfelt) 1/2 Tasse fein gehackte rote Zwiebel 1/4 Tasse frische Korianderblätter (fein gehackt) 1 / 4 Tasse Tequila Mango (gewürfelt) 1/4 Tasse Clamato Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 Serrano und Jalapeño Chile (Scheiben) Gemahlener Ingwer (nur eine Berührung) 1/2 Tasse Limettensaft 1/2 Tasse Orangensaft 1 Limette, geschnitten in keile Legen Sie den Wolfsbarsch in eine mittlere Schüssel.

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