Urlaube

St. Lucia: Alle in der Familie

Im Balenbouche Estate auf St. Lucia macht eine Familie den Unterschied. Die Besitzerin Uta Lawaetz, 62, und die Töchter Verena und Anitanja haben eine mehr als 200 Jahre alte Plantage restauriert und zu einem umweltfreundlichen Urlaubsort für Touristen gemacht. Hier kultivieren sie einen Bio-Garten, betreiben ein kleines Restaurant und heißen Besucher in vier ruhigen Gästehäusern willkommen. Beginnen Sie Ihren Aufenthalt mit einer Führung durch das 75 Hektar große Landgut. Sie werden antike amerikanische Artefakte sehen, die vor Ort gefunden wurden, eine Zuckerfabrik aus dem 18. Jahrhundert besuchen und etwas über die Rumherstellung erfahren. Das Abendessen wird mit Zutaten aus dem Garten des Anwesens zubereitet. Sie werden mit frischem Fisch mit kreolischer Sauce, Kokosnuss-Ingwer-Hühnchen-Curry, grünem Papayasalat und hausgemachtem Mango-Eis verwöhnt. In der Nacht können Sie sich nur wenige Schritte vom Meer entfernt in Ihr Ferienhaus zurückziehen. Wenn und wenn die Lawaetz-Frauen eine Pause bekommen, werden sie gerne mitteilen, wie sie die Bauern vor Ort unterstützen und warum sie St. Lucias zarte, wunderschöne Umgebung lieben. balenbouche.com

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  • Führungen beginnen bei 6 $; Das Abendessen beginnt bei 14 $. Hütten beginnen bei 80 Dollar pro Nacht.

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